Çay ürünlerinizin içerisinde koruyucu katkı maddesi var mı?
Hayır, çay ürünlerimizde hiçbir katkı maddesi bulunmamaktadır.
Kervan çaylarında boya var mı?
Mevzuat gereği çaylarda renklendirici kullanılması yasaklanmış olup, ürünlerimizin tamamının Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuatlara ve Türk Gıda Kodeksi Katkı Maddeleri Yönetmeliği'ne uygun olarak üretilmektedir.
Çayın bardakta leke bırakmasının nedeni nedir?
Çayın bardakta leke bırakması normal bir durumdur ve bu durum ambalaj üzerinde belirtilmektedir. "Ambalajda yazan ifade: Bardakta ve demlikte oluşabilecek lekelenmeler çayın doğal özelliğinden oluşmaktadır". Çay, kara dut, böğürtlen, vişne vb. diğer doğal maddelerde de olan, renk verici pigmentlere sahiptir. Bu maddeler çay bardakta uzun süre beklediğinde bardak yüzeyinde kalır. Siyah çay kodeksine göre bir kalite parametresi olan suya geçebilen katı madde miktarı (su ekstraktı) bu konuda önemli bir etkendir. Özellikle bardak ve demlik poşetlerimizde bu değer oldukça yüksektir. Bardak ve demlik poşet çayların bardakta leke bırakmasının nedeni budur. Ürünlerimizde ilave renk verici madde kullanılmamaktadır.